Le cinquième jour du cinquième mois lunaire est le festival traditionnel des bateaux-dragons dans mon pays.Pour la fin de la journée, le cinquième jour est le nombre de yang, il est donc aussi appelé le "Festival de Duanyang".
1. Boulettes de riz du festival des bateaux-dragons
Manger des boulettes pendant le festival des bateaux-dragons est une autre coutume traditionnelle du peuple chinois.Zongzi, également connu sous le nom de "mil de maïs", "boulettes de tube".Il a une longue histoire et de nombreux modèles.
Le matin du festival des bateaux-dragons, chaque famille mange des boulettes pour commémorer Qu Yuan.Généralement, ils emballent les boulettes la veille, les cuisent le soir et les mangent le matin.Bao Zongzi est principalement composé de feuilles de roseau tendres qui abondent près de l'étang de la rivière, et des feuilles de bambou sont également utilisées.Ils sont collectivement appelés zongye.La forme traditionnelle des boulettes de riz est triangulaire, généralement nommée d'après les boulettes de l'intérieur des terres, les boulettes de riz sont appelées boulettes de riz, le riz mélangé avec des haricots adzuki est appelé boulettes de riz adzuki et le riz mélangé avec des dattes rouges est appelé zong zong zong ;Tout au plus, les enfants qui ont l'intention d'étudier peuvent manger en premier le matin.Dans le passé, les étudiants qui avaient passé les examens impériaux devaient manger du jujube le matin.Jusqu'à présent le matin du jour des concours d'entrée des collèges et collèges, les parents devaient aussi confectionner des jujubes pour les élèves.
Jusqu'à aujourd'hui, chaque année au début du mois de mai, les Chinois trempaient du riz gluant, lavaient des boulettes de riz et des boulettes de riz, et leurs variétés de couleurs étaient encore plus diverses.Du point de vue des garnitures, il existe de nombreux emballages de boulettes de riz au jujube de Pékin dans le nord;dans le sud, il existe diverses garnitures telles que la pâte de haricots, la viande fraîche, le jambon et le jaune d'œuf.La coutume de manger des boulettes est populaire en Chine depuis des milliers d'années et s'est propagée en Corée du Nord, au Japon et dans les pays d'Asie du Sud-Est.
Heure de publication : 08 juillet 2020